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非遗美食--桃花江擂茶

  桃花江擂茶又名“三生汤”,起源于马迹塘。相传,三国时期,刘备率军南下,途经桃江马迹塘一带,时值炎炎七月,部队中北方士兵因水土不适,接二连三地病倒,军中医士一筹莫展。诸葛亮从当地请来了一位民间老中医。老中医进军帐看了几个病人,开了一个食疗方:生米、生姜、老毛叶(茶树上较老的茶叶)捣碎,加温开水搅和成三生汤(俗称草米水),喂服三次。病倒的军士喝了三生汤,全好了。诸葛亮向老中医讨教其中奥妙。老中医解释:生米润肺息火,生姜理脾健胃,茶叶提神消暑。诸葛亮恍然大悟,啧啧称奇。